Шматфункцыянальная лінія па вытворчасці біянічных квадратных булачак на пару
Высокая ступень аўтаматызацыі паляпшае якасць працы і скарачае працаёмкасць50%.
Працэс ручнога замешвання імітуе поўнае паспяванне цеста, у выніку чаго...вытанчаны, жавальны прадукт.
Модульныя вытворчыя лініі:Кожная вытворчая лінія складаецца з некалькіх функцыянальных модуляў, што дазваляе хутка пераключацца паміж тыпамі прадукцыі шляхам іх замены. Гэта забяспечвае павышаную бяспеку і надзейнасць, а таксама спрашчае налады і абслугоўванне.
Шматвузлавое дакладнае кіраванне:Спалучэнне сервапрывада і частотнага пераўтварэння забяспечвае поўную сінхранізацыю цеставых палосак па ўсёй вытворчай лініі, забяспечваючы бесперабойную вытворчасць без затрымак або перапынкаў у пастаўках матэрыялаў, што гарантуе эфектыўную і стабільную вытворчасць.
Зручны інтэрфейс:Інтэграваная аперацыйная інфармацыя павышае зручнасць, адначасова скарачаючы час налады машыны і страты матэрыялаў.
Параметры прадукту
| Вытворчая магутнасць | Напружанне | Магутнасць | Сціснутае паветра | Кіраўнік вытворчай лініі |
|---|---|---|---|---|
| 160~220 шт./хвіліну | 380 В | 45 кВт | 0,4~0,6 МПа | Індывідуальна ў адпаведнасці з майстэрняй |
Працэс
Уводзіны ў аўтаномны дызайн Core
Ратацыйная біянічная машына для замешвання цеста
Мадэль прадукту:HMJ-150
Асноўныя тэхнічныя параметры:
- Намінальнае напружанне: 380 В
- Намінальная магутнасць: 9 кВт
- Грузападымальнасць: 100-150 кг
- Сціснутае паветра: 0,4-0,6 МПа
- Памеры: 1610*810*1600 мм (Д×Ш×В)
- Прымяненне: прыгатаванне цеста для булачак на пару, пельменяў, хлеба і локшыны рамен
Асноўныя характарыстыкі прадукту:
Тэхналогія ручнога замешвання і змешвання для больш хуткага паспявання цеста і больш аднастайнай тэкстуры.
Простая ўнутраная канструкцыя цестамеснай ёмістасці для больш бяспечнай і лёгкай чысткі.
Цалкам аўтаматычнае змешванне інгрэдыентаў і кіраванне адным дотыкам.
Машына для нарэзкі локшыны
Мадэль:MFQ-40/8
Асноўныя тэхнічныя параметры:
- Намінальнае напружанне: 380 В
- Намінальная магутнасць: 1,7 кВт
- Таўшчыня цеста: 40-80 мм
- Даўжыня цеста: рэгулюецца па меры неабходнасці
- Памеры: 1100×850×1050 (Д×Ш×В) мм
Ужыванне: Падыходзіць для колькаснай нарэзкі і падачы розных локшынных вырабаў.
Асноўныя характарыстыкі прадукту:
Раскачаныя лісты цеста з аднолькавай вышынёй і аднастайнай шырынёй.
Аўтаматычны старт/стоп, аўтаматычны падлік, аўтаматычная разрэзка і аўтаматычная падача.
Не патрабуецца ручнога ўмяшання, што эканоміць працу і паляпшае бяспеку і гігіену харчовых прадуктаў.
Высокахуткасная біянічная машына для замешвання цеста
Мадэль прадукту:MYMT40/50
Асноўныя тэхнічныя параметры:
- Намінальнае напружанне: 380 В
- Намінальная магутнасць: 8,5 кВт
- Таўшчыня цеста: 12-22 мм
- Ёмістасць: 10-50 кг/раз
- Колькасць прэсаў: 3-20 (рэгулюецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліента да працэсу)
- Памеры: 2250 × 1300 × 1800 (Д × Ш × В) мм
Прымяненне: Падыходзіць для раскаткі і вытрымкі розных локшынных вырабаў, у тым ліку булачак на пару, пельменяў і хлеба.
Асноўныя характарыстыкі прадукту:
Ручное вертыкальнае раскаткаванне стварае сеткападобнае размеркаванне глютена, якое больш шчыльна звязвае глютеновую сетку з грануламі крухмалу, у выніку чаго атрымліваецца аднастайная і стабільная структура цеста, што вельмі важна для паляпшэння смаку.
Раскатанае цеста мае дробную тэкстуру, высокую беласць і высокую ступень вытрымкі.
Выхаднае цеста мае аднародную шырыню і таўшчыню, што дазваляе выкарыстоўваць яго непасрэдна ў наступным працэсе без неабходнасці другаснай апрацоўкі.
Забяспечвае выдатную расстойку і ўтрыманне паветра, стабільнасць, аднастайную ўнутраную структуру і дробныя поры. Гатовае цеста далікатнае, мяккае, жавальнае, мае прыемную тэкстуру і ярка-белы колер.
Высокая вытворчая магутнасць, павышэнне эфектыўнасці за кошт50%.
Высокахуткасная машына для фарміравання квадратных булачак на пару
Мадэль:МФМ-32/200
Асноўныя тэхнічныя параметры:
- Намінальнае напружанне: 380 В
- Намінальная магутнасць: 3,7 кВт
- Вага булачкі на пару: 50-200 г/шт.
- Вытворчая магутнасць: 160-220 штук/хвіліну
- Памеры: 2980*720*1380 (Д×Ш×В) мм
Прымяненне:
- Фарміраванне квадратных булачак на пару
- Фарміраванне цыліндрычных вырабаў з локшыны
Асноўныя характарыстыкі прадукту:
Тры ролікі са зменнай частатой на прэс-галоўцы паляпшаюць клейкавінныя ўласцівасці цеста і ўзмацняюць эфект паспявання.
Імітуе ручное раскаткаванне без пашкоджання клейкавіны.
Дакладная колькасць і аднастайны памер прадукту.
Сумяшчальнасць з рознымі спецыфікацыямі, пераключэнне прадуктаў адным дотыкам.
Інтэлектуальная машына для ўсталёўкі пласцін
Мадэль прадукту:МБП5070/200
Асноўныя тэхнічныя параметры:
- Намінальнае напружанне: 220 В
- Намінальная магутнасць: 1,6 кВт
- Эфектыўнасць: 30-40 кліпаў/хвіліну
- Памеры: 2160*1300*1780 (Д×Ш×В) мм
Прымяненне:
Аўтаматычна выбірае і раскладвае булачкі на пару.
Талеркі розных квадратных і круглых вырабаў з локшыны.
Асноўныя характарыстыкі прадукту:
Акуратна размяшчае прыгатаваныя на пару булачкі, не перакульваючы і не перакручваючы.
Сумяшчальны з рознымі памерамі вырабаў, не пашкоджваючы скуру булачкі.
Высокаэфектыўнае размяшчэнне талерак эканоміць працу і паляпшае бяспеку і гігіену харчовых прадуктаў.
Машына для ўпакоўкі булачак з падвойным сервопрывадам
Асноўныя тэхнічныя параметры:
- Намінальнае напружанне: 220 В
- Намінальная магутнасць: 4,5 кВт
Прымяненне: Падыходзіць для ўпакоўкі прадуктаў, такіх як булачкі на пару, хлеб, марозіва і локшына хуткага прыгатавання.
Асноўныя характарыстыкі прадукту:
Кантроль тэмпературы ў кожнай кропцы ўнутры±2°C.
Дакладнасць адсочвання кропак датыкі да±2 мм.
Прылада пазіцыянавання і паркоўкі; абагравальнік працуе на бяспечнай аснове48 Внапружанне.
Ганаровыя званні і кваліфікацыі
