Аўтаматызаваная лінія па вытворчасці полай локшыны ручной работы

Высокая вытворчая магутнасць, у сярэднім 25 кг гатовай локшыны на чалавека ў гадзіну, што ў 4-6 разоў вышэй, чым у іншых відаў вытворчасці.

Выкарыстоўваючы японскую машыну для вырабу локшыны ўручную і біяміметычную машыну для замешвання, цеста змешваецца больш раўнамерна, а атрыманы глютен становіцца больш устойлівым.

Інавацыйны працэс вытворчасці канічнай пракаткі, бесперапынная аўтаматызаваная вытворчасць, стабільная праца і высокая эфектыўнасць вытворчасці.

Машына для грубага і дробнага памолу локшыны Lamian выкарыстоўвае штучнае кручэнне і працэс памолу локшыны Lamian, што надае локшыне смак традыцыйнай ручной локшыны.

Ратацыйны замешвальны біянічны цестамес

Канічны каландар для фарміравання

Сфера прымянення

Падыходзіць для бесперапыннага прарэджвання, звужэння і разразання палосак цеста для локшыны, расцягнутай уручную, і падобных вырабаў.

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Забяспечвае бесперапыннае прарэджванне і звужэнне шырокіх палос цеста ў залежнасці ад вытворчай магутнасці і патрабаванняў да прадукцыі, забяспечваючы аднолькавую шырыню палос і аднастайную таўшчыню.
• Выконвае раўнамерную разразанне і экструзію цеставых палосак розных спецыфікацый па меры неабходнасці, з роўнымі ніткамі і гладкімі папярочнымі сячэннямі.
• Шматвузлавы дакладны маніторынг у спалучэнні з сервапрывадам і кіраваннем пераўтварэннем частаты забяспечвае поўную сінхранізацыю вытворчага працэсу, што дазваляе працаваць без навал або перапынкаў.
• Паляпшае аўтаматызацыю, адначасова павышаючы эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці.
• Усе кампаненты выяўлення выкарыстоўваюць высакаякасныя айчынныя і міжнародныя брэнды, што забяспечвае высокую надзейнасць і працяглы тэрмін службы.

Асноўныя тэхнічныя параметры

Машына для намоткі стрыжняў локшыны

Сфера прымянення

Выкарыстоўваецца для намотвання локшыны, расцягнутай уручную, на стрыжні пасля другаснага расцяжэння, пры гэтым да локшыны прыкладваецца ўмеранае нацяжэнне.

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Выкарыстоўваецца метад намоткі спіраллю з высокай хуткасцю працы і аднолькавай адлегласцю паміж стрыжнямі.
• Шырокае прымяненне: адаптуецца да локшыны рознай таўшчыні шляхам рэгулявання параметраў абсталявання.
• Падтрымлівае намотку ў адну або дзве калоны цеста, што павышае эфектыўнасць працы.
• Двухстанцыйная канструкцыя дазваляе чаргуючы аперацыі па намотванні рулонаў, што значна павышае прадукцыйнасць.
• Забяспечвае плаўны працэс намотвання з раўнамерным размеркаваннем нацяжэння, захоўваючы цэласнасць клейкавіны і тэкстуру локшыны.

Асноўныя тэхнічныя параметры

Ступенчатая машына для пад'ёму локшыны

Сфера прымянення

Падыходзіць для паэтапнага расцяжэння локшыны, расцягнутай уручную, пасля працэсаў намотвання стрыжняў і расстойкі.

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Выконвае паэтапнае расцяжэнне ў адпаведнасці з характарыстыкамі клейкавіны локшыны, дасягаючы паступовага падаўжэння без пашкоджання структуры клейкавіны.
• Забяспечвае плаўную працу і раўнамернае размеркаванне напружання падчас расцяжкі, даючы аптымальныя вынікі расцяжкі.
• Забяспечвае адначасовае папераменнае расцягванне некалькіх набораў локшыны, павышаючы эфектыўнасць і хуткасць, а таксама значна павялічваючы вытворчую магутнасць.
• Шматступенчатае паэтапнае расцяжэнне захоўвае цэласнасць глютена, паляпшаючы эластычнасць локшыны і тэкстуру гатовага прадукту.

Асноўныя тэхнічныя параметры

Ручная рэзальная машына

Паверхня рэзкі акуратная, без пашкоджанняў, а абсталяванне трывалае. Выкарыстанне ручной падоўжанай рэзальнай машыны можа значна павысіць эфектыўнасць працы.

Спелая канвеерная стужка

Асноўныя тэхнічныя параметры

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Уводзячы канцэпцыю нерухомага цеста і пераходзячы да механізацыі, канвеерная падача дазваляе дасягнуць таго, каб матэрыялы спачатку паступалі, спачатку выходзілі.
• Дзякуючы цалкам герметычнай канструкцыі для прадухілення страты вільгаці і дасягнення эфектаў ізаляцыі і ўвільгатнення, вільготнасць цеста збалансавана, а аднастайнасць цеста палепшана.

Машына для пасыпання і акруглення мукі

Асноўныя тэхнічныя параметры

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Абсталяваны механізмам для расцірання мукі з поваротным рухам для раўнамернага пакрыцця слупкоў цеста і прадухілення зліпання.
• Рэгуляваная магчымасць размеркавання, пераўтварае квадратныя палоскі цеста ў круглявыя слупкі.

Машына для малявання грубай/тонкай ламіанскай локшыны

Асноўныя тэхнічныя параметры

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Дыскавая чаша ў спалучэнні з тэхналогіяй ратацыйнай чашачкі пераўтварае паверхню калоны ў форму смажанага цеста для расцяжэння, робячы калону больш круглай і гнуткай.
• Выкарыстоўваючы розніцу хуткасцей ролікаў, павярхоўная калона паступова становіцца танчэйшай; яна можа працаваць адначасова ў дуплексным рэжыме з высокай эфектыўнасцю і простым кіраваннем.

Спіральны экструзійны канвеер

Мадэль прадукту

LJL-1500

Перавагі прадукту

• Цыліндр і штурхальны вал выраблены з матэрыялу SUS304.
• Штурхаючы вал круціцца і сціскае паверхню падачы, а выходная паверхня рэгулярная, што зручна для наступнай пракаткі.

Машына для раскаткі цеста і пакрыцця мукой

Асноўныя тэхнічныя параметры

Асноўныя характарыстыкі прадукту

• Скручвае лісты цеста ў цыліндрычныя слупкі, абсталяваныя механізмамі пасыпання мукой і расцірання для раўнамернага пакрыцця слупкоў цеста і прадухілення зліпання.
• Забяспечвае нахільную транспарціроўку слупоў цеста.