Многія фабрыкі, якія выкарыстоўваюць традыцыйнае абсталяванне, выяўляюць, што, нягледзячы на выкарыстанне той жа сыравіны, локшына мае нераўнамерную ступень прасмажвання, нераўнамерную таўшчыню, прыліпанне падчас нарэзкі і цьмяны, непрыгожы выгляд. Часта яна не дасягае якасці сціплых вулічных прылаўкаў. У канчатковым выніку праблема вынікае з недахопаў традыцыйнага працэсу размазывання цеста і падрыхтоўкі на пару.
HICOCA QZDXHF-1000цалкам аўтаматычны свежыХефенвытворчая лініявыкарыстоўвае прынцып расцякання цеста і падрыхтоўкі на пару з інтэлектуальным кіраваннем PLC, эфектыўна вырашаючы праблему неаднароднага прыгатавання ежы ў працэсах без ферментацыі, якая існуе ва ўсёй галіны.
Інтэлектуальнае кіраванне
Сістэма кіравання PLC дакладна рэгулюе тэмпературу і размеркаванне пары, зніжаючы спажыванне энергіі і забяспечваючы пры гэтым хуткасць прыгатавання ≥98%. Яна гарантуе раўнамерную таўшчыню (рэгулюецца ад 1,2 да 3 мм) і пастаянную шырыню нарэзкі (5–20 мм). Гатовы прадукт мае раўнамерную таўшчыню, глянцавы, напаўпразрысты выгляд, пругкую, але гладкую тэкстуру і насычаны рысавы водар.
Ёмістасць і эфектыўнасць
Вытворчая магутнасць вагаецца ад 400 да 1000 кг/гадзіну, прычым уся лінія — ад падрыхтоўкі рысу да гатовага прадукту — патрабуе ўсяго 4–5 аператараў. Спажыванне рэсурсаў вельмі эфектыўнае: 3,5–4 тоны вады, 145–160 кВт·г электраэнергіі і ўсяго 0,15–0,20 тоны пары на тону прадукту, што пераўзыходзіць традыцыйныя працэсы.
Асноўныя кампаненты абсталявання
Асноўныя кампаненты абсталявання: сістэма папярэдняй апрацоўкі рысу дазваляе інтэлектуальнае колькаснае змешванне рысу і вады з кіраваннем праз ПЛК; шліфавальная машына для шлама (з выкарыстаннем каменных або сталёвых шліфавальных колаў) дасягае тонкасці памолу ≥110 меш; машына для пакрыцця і апрацоўкі парай выкарыстоўвае правераную стужку з сумесі бавоўны і акрылу для расцяжэння цеста, што гарантуе, што стужка застаецца без маршчын і не прыліпае; канвеер для астуджэння і фарміравання выкарыстоўвае кіраваны ПЛК паветраны паток, хуткасць і час для астуджэння і асушэння паверхні лапшынага ліста, прадухіляючы прыліпанне; а рэзак выкарыстоўвае рухавік са зменнай частатой, які адпавядае хуткасці лініі, што забяспечвае чыстыя зрэзы і высокі выхад прадукту высокай якасці.
Падыходзіць для вытворчасці свежага *хефена*,Чанфэн(рысавыя булачкі на пару),Лянпі(халодная локшына са скуркай) і падобныя прадукты.
Незалежна ад таго, ці пастаўляеце вы прадукцыю ў айчынныя супермаркеты, ці экспартуеце яе на рынкі Паўднёва-Усходняй Азіі, гэтая вытворчая лінія забяспечвае стабільны выпуск высакаякаснай свежай *хефен*.
Час публікацыі: 1 ліпеня 2026 г.