Ці часта вы сутыкаецеся з наступнымі праблемамі на вашай лініі па вытворчасці локшыны? Як можна вырашыць гэтыя праблемы? Зараз мы падзялімся з вамі дзесяцігоддзямі вопыту нашай тэхнічнай каманды:
1. Локшына паламаная
- Дыягназ:Частыя паломкі, нераўнамерная даўжыня або крышэнне падчас рэзкі, апрацоўкі парай або сушкі.
- Рашэнне:
- Недастаткова вады або занадта цвёрдае цеста: дадайце патрэбную колькасць вады і падоўжыце працэс паспявання.
- Тупыя або няправільна адрэгуляваныя рэжучыя ляза: завастрыце або заменіце лязо і адрэгулюйце зазор.
- Недастатковая колькасць праходаў качэння: павялічце колькасць праходаў качэння, каб выдаліць паветраныя бурбалкі.
2. Локшына зліпаецца
- Дыягназ:Локшына зліпаецца, не можа быць аддзелена або прыліпае да сеткаватага рамяня/нажа.
- Рашэнне:
- Высокае ўтрыманне вільгаці: паменшыце колькасць дадаванай вады і падоўжыце час паспявання.
- Недастатковае адпарванне або неадэкватная тэмпература: павялічце ціск пары і зменшце хуткасць лініі.
- Недахоп мукі на рэжучых лязах: насыпце патрэбную колькасць мукі, ачысціце ляза і канвеерныя стужкі.
3. Нераўнамерная таўшчыня / памер
- Дыягназ:Адзін бок локшыны таўсцейшы за другі, альбо лісты локшыны маюць неаднолькавую таўшчыню.
- Рашэнне:
- Няроўны зазор паміж ролікамі: Адрэгулюйце бакавыя колы, каб пераканацца, што яны паралельныя.
- Смецце або знос ролікаў: ачысціце паверхні ролікаў і праверце на наяўнасць зносу.
- Лісты локшыны рухаюцца не па цэнтры: выпраўце нацяжэнне і выраўноўванне канвеернай стужкі.
4. Цеста прыліпае да ролікаў
- Дыягназ:Цеста прыліпае да ролікаў і не рухаецца належным чынам, што прыводзіць да наліпання матэрыялу.
- Рашэнне:
- Цеста занадта мяккае або занадта вільготнае: паменшыце ўтрыманне вады і палепшыце працэс паспявання.
- Паверхня роліка нечыстая: ачысціце ролікі і праверце, ці правільна прымацаваны скрабок.
- Неадпаведная хуткасць каткоў: сінхранізуйце хуткасці пярэдняга і задняга каткоў.
5. Зацісканне абсталявання / дрэнная праца
- Дыягназ:Раптоўны прыпынак, сігналізацыя, навала матэрыялаў або немагчымасць перамяшчэння матэрыялаў.
- Рашэнне:
- Залішняе назапашванне цеста: неадкладна спыніце машыну і ачысціце цеста ад засмечванняў.
- Няроўныя хуткасці: Адрэгулюйце хуткасці пераўтваральніка частаты і ланцуга адпаведна.
- Заблакіраваны ўваход: ачысціце месца ўваходу матэрыялу і пазбягайце размяшчэння вялікіх кавалкаў цеста непасрэдна на машыну.
6. Незвычайны шум ад абсталявання
- Дыягназ:Скрыгат, гудзенне або трэнне ад шасцярняў або падшыпнікаў.
- Рашэнне:
- Недахоп змазкі: нанесці змазачнае масла на падшыпнікі і шасцярні.
- Аслабленыя дэталі: зацягніце фундаментальныя балты, шрубы і шківы.
- Знос: правярайце рамяні, шасцярні і падшыпнікі; своечасова замяняйце зношаныя дэталі.
Дзякуючы шматгадоваму тэхнічнаму вопыту, абсталяванне для вытворчасці локшыны Haikejia было спецыяльна аптымізавана для вырашэння гэтых праблем, што значна зніжае верагоднасць іх узнікнення і дае кліентам па ўсім свеце спакой.
Час публікацыі: 27 сакавіка 2026 г.